
# D'ici & d'ailleurs...
Planche de charcuterie, à la bonne franquette rosette/ canard fumé/ pastrami / Pickle veau / jambon dinde 20€
Carpaccio de bœuf parfumé à la truffe, oignons crispy, émincé de champignon, pousse de roquette 20€
Carpaccio de saumon gravelax, guacamole, condiment betterave 19€
Terrine de foie gras toast et chutney ananas pimente 26€
CRISPY VEAL ROLLS (par 2), croustillant veau FACON THAY 16€
Tel Aviv à paris : houmous Bassar/Asado , aubergine façon ganoush, Pitot 26€
Œuf poché croustillant, crémeux choux fleur, pickles de légumes, tuile de bacon 17€
Home made bao (par 2) : délicieuse brioche vapeur farci aux herbes fraiches, asado de veau, effiloché de bœuf 18€
Donuts foie gras poêlé, peanuts butter, Jelly jam, granny Smith 24€
DUO foie gras Frais, poêlé, chutney et pain d’épices 28€
# Plat
Filet de dorade à la plancha, Persillade 28€
Magret de canard et sa gastrique poivre vert 32€
Roulade de volaille farci au chorizo, salsa pico de gallo 30€
...Suite plat
Tigre qui pleure 32€
Entrecôte sauce au poivre 32€
ONGLET DE BŒUF et jus à l’échalote 32€
Travers veau asado bbq 32€
Côtelette agneaux parfumé aux thyms 32€
Steak de thon juste saisi au sésame 28€
Roast beef d’entrecôte fumé, condiment au raifort 32€
Tartare de bœuf, frite 26€
BEEF WAR TRILOGY (onglet, tartare bœuf, carpaccio de bœuf, échalote) 32€
L’atelier’s burger 24€
Burger foie gras 27€
1 accompagnement au choix :
Frite /POMME SALARDAISE/Haricot vert et champignon poêlé à l’ail
Riz façon cantonais/Purée maison/crudités
# Hashtag Light
Salade césar rôti €
Salade césar pane 23€
Salade césar cabillaud 23€
Cobb Smoked Salmon : mesclun, saumon fumé au chêne, pomme vapeur, œuf poché, Cream cheese aux herbes, asperges, tomate cerise, radis, oignon rouge et croutons 26€
Cobb Duck salad : mesclun, canard fumé, artichaut à la romaine, haricot vert, œuf poché, tomate cerise, croutons 24€
# Desserts
LOVELY PECAN PIE boule vanille et caramel 14€
Crème flambée à la vanille 12€
Tarte crémeux passion meringue zeste d’agrumes 14€
Dôme rocher chocolat praliné, crème anglaise 14€
Fruits rouges chantilly…tout simplement 12€
Ananas rôti et en tartare, sorbet coco, tuile croquante 14€
“Service 15% inclus” | Modes de paiements cb esp amex
La carte des vins cliquez ici



