Delicatessen

César Deluxe poulet pané romaine, avocat, tomate cerise, œuf poche, croûton, bacon 23€

César Deluxe poulet grillé, romaine, avocat, tomate cerise, œuf poche, croûton, bacon 23€

César cabillaud pané, romaine, avocat, tomate cerise, œuf poche, croûton 23€

Beef war trilogy, carpaccio et tartare de bœuf, onglet saignant, confiture échalote, pomme persillée 30€

Tartare de bœuf condimenté, Frites maison 22€

Beef Burger, steack haché 100%, sauce du chef, tomate , romaine, cornichon, oignon rouge  18€

Supplément : - Cheese/bacon/pastrami 2€ - Rossini 10€

Le bistronôme

Rougets en filet, ratatouille relevée, écrasé pomme de terre aux olives 25

Cabillaud façon Tom Yam, riz basmati 28€

Magret de Canard en gastrique, patate douce au four, prune caramélisée, éclat de châtaigne 32€

Suprême de volaille au foie gras, galette haschbrown, sauce au foie gras 30€

Le bistronôme (suite)

Carré d’agneau en croute de pistache, butternut rissolé, pomme persillée 34€

Côte de veau confite, ecrasé de pomme de terre et légumes glacés, jus corsé au thym frais 42€

Rôti de bœuf piqué à l’ail, pomme rissolée 28€

Le tigre qui pleure 32€

L’Entrecôte 300 30€

Poisson ou Pièce du Boucher à l’ardoise*

*Un accomagnement au choix : Frites fraîches, pommes persillées, riz, légumes, purée

Supplément garniture : 6€ / Supplément sauce foie gras : 4€

Et pour finir, un peu de douceur

Home made pecan pie, caramel au romarin, boule vanille 14€

Dôme au chocolat, crème anglaise, éclats d’amandes 14€

Poire Belle-Hélène, chocolat coulant et éclat de noisette, tuiles chocolat 14€

Crème Flambée, à la vanille Bourbon 12€

Profiterole maison 12€

Dessert du soir

“Service 15% inclus”  | Modes de paiements cb esp amex

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